Heeft u ooit zo'n probleem meegemaakt: de zorgvuldig geselecteerde vacuümzakken, waarvan u dacht dat ze de versheid en smaak van de producten perfect zouden behouden, maar door de onjuiste materiaalkeuze werd de houdbaarheid verkort, werd de verpakking beschadigd en werd zelfs de productkwaliteit aangetast?
In de wereld van vacuümverpakkingen is de materiaalkeuze de cruciale eerste stap die het succes of falen bepaalt. Het heeft rechtstreeks invloed op de barrière-eigenschappen, mechanische sterkte, afdichtingseffect, evenals de kosten en het productimago. Door het juiste vacuümzakmateriaal te kiezen, wordt niet alleen de houdbaarheid van het product effectief verlengd, maar wordt ook het merkimago en het vertrouwen van de klant vergroot.
Hoewel afzonderlijke materialen veel voorkomen, zijn hun prestaties beperkt en kunnen ze vaak niet aan complexe eisen voldoen. Een enkele polyethyleen (PE) zak is bijvoorbeeld flexibel en heeft lage kosten, maar de prestaties op het gebied van zuurstof- en waterdampbarrière zijn gemiddeld. Uit onze gegevens blijkt dat het vacuüm verpakken van vlees met een specifieke dikte van PE in gekoelde omstandigheden een kortere houdbaarheid kan hebben van 30% - 50% vergeleken met verpakkingen met composietmaterialen met een hoge barrière. Dit heeft rechtstreeks invloed op de houdbaarheid van het product en het vermogen om verliezen te verminderen.
Meer-laagse composietmaterialen zijn de reguliere oplossing voor hoogwaardige- vacuümverpakkingen.
Door verschillende soorten folies (zoals nylon/PE, polyester/PE, enz.) te combineren, kunnen de voordelen van elk worden geïntegreerd. Bijvoorbeeld:
Polyamide (PA): Biedt uitstekende lekbestendigheid en taaiheid, waardoor het geschikt is voor het verpakken van producten met botten of scherpe randen.
Polyester (PET) of biaxiaal georiënteerd polyamide (BOPA): Biedt zakken met uitstekende stijfheid, printeigenschappen en hoge gasbarrièreprestaties.
Polyethyleen (PE) of geblazen polypropyleen (CPP): als warmteafdichtingslaag- biedt het een stabiele en betrouwbare afdichting en heeft het goede vocht-dichte eigenschappen.
De marktvraag naar verpakkingen neemt toe, wat leidt tot de opkomst van speciale materialen zoals een hoge zuurstofbarrière (EVOH-co-geëxtrudeerde film), antibacteriële coatings en afbreekbare biobased materialen (zoals PBAT/PLA-composieten).